读后感范文网红烧肉炖多长时间才会软嫩？
中小火熬1个小时左右。如果想要肉更烂更熟，可以用三个办法。
1、在炖煮红烧肉时，可以加入一些冰糖或者白糖，可以让肉质快速软烂，也会更好吃。
2、加入一些食用纯碱也可以让肉质变得软烂。
3、用压力煲，可以用高压把肉压烂，而且这样可以节省一些时间。
红烧肉应选用带皮五花肉，切肉的时候注意不要切得太小太碎，煮之前，应放到水中浸泡，可加半杯料酒，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥，浸泡十五分钟左右。
同时在炖煮红烧肉时，待五花肉被翻炒均匀至每块肉都上色之后，可以将煸出的油倒出，这样做出的红烧肉肥而不腻，更好吃。
红烧肉大火煮30分钟可以吗？
红烧肉大火煮三十分钟不可以，那样味道进不到肉里去，而且肉皮也不烂不好吃。正确的方法是将肉先炒至变色干燥，然后加入适量的水，水不要太多，没过肉就行了，然后加锅盖大火烧开后转小火，慢炖一个小时左右，最后再开大火将汤汁收至粘稠。
红烧肉要炖多久
高压锅上汽后30分钟左右。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后打开盖，用大火进行收汁，期间翻动肉块，看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。
红烧肉炖多久
视情况而定。如果是用高压锅炖，需要1个小时左右；如果是用砂锅炖，需要2小时左右。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。以五花肉为制作主料，做出来的肉香甜松软、营养丰富、入口即化。
吃货要知道 红烧肉炖多久口感才最好
- 吃货要知道 红烧肉炖多久口感才最好
- 大火快炖，转小火慢熬，望采纳
红烧肉.需要小火炖多久
- 一般1小时左右,开锅后用小火炖,也就1小时,如果肉炖熟了,汤汁仍比较多迹揣管废攮肚归莎害极,可大火收汁,直到汤汁粘稠,汤汁粘稠了红烧肉才好吃。
